Makanan Khas Betawi Yang Harus Kamu Coba!

Sampai sekarang, DKI Jakarta masih menjadi ibu kota dari Indonesia. Untuk kalian yang sudah sering berkunjung ke Jakarta, kalian mungkin sudah pernah mencoba makanan khas betawi yang terkenal.

Betawi sendiri merupakan sebutan untuk suku asli kota Jakarta. Kuliner Betawi di pengaruhi oleh budaya China, Arab, Eropa yang membuat rasanya sedap dan gurih.

Kalau kalian ingin mencoba makanan khas Betawi yang terkenal, di bawah ini kami akan berikan rekomendasi hidangan yang menarik untuk kalian.

1.Gado – Gado

Makanan khas Betawi yang satu ini merupakan makanan sehat yang di sukai oleh banyak orang. Terutama bagi mereka yang menjalani pola hidup vegetarian.

Karena, makanan ini memang mengandung banytak sayuran seperti kubis, taoge, kangkung, dan juga kacang panjang.

Sayuran tersebut lalu di siram dengan kuah bumbu kacang yang rasanya gurih dan sangat enak. Kalau mau pedas, kalian bisa request juga loh!

2.Soto Betawi

Kuliner Betawi yang sangat terkenal ini sangking terkenalnya bahkan bisa kalian temukan di daerah pinggiran Jakarta, seperti Depok atau Tangerang.

Sama seperti soto lainnya, soto Betawi juga memakai berbagai jeroan sapi dengan campuran santan dan susu lalu di tambahkan dengan berbagai macam bumbu serta rempah lainnya.

3.Asinan Betawi

Berbeda dengan asinan Bogor, Asinan Betawi juga memakai berbagai sayuran sepeti kubis, taoge, kubis, dan lain – lain.

Tetapi, penyajian asinan Betawi juga memakai teknik pengacaran dengan cuka dan juga garam. Asinan Betawi juga di sajikan dengan kuah gula merah yang rasanya pedas manis dan menggugah selera.

4.Nasi Kebuli

Nasi Kebuli merupakan makanan khas Betawi yang cukup populer di kalangan warga Betawi keturunan Arab.

Karena itulah, nasi kebuli mempunyai cita rasa rempah yang kaya. Nasi kebuli lalu di masak dengan kaldu kambing, susu kambing, atau bisa juga di ganti dengan santan lalu di sajikan dengan tumisan daging kambing.

Makanan yang satu ini paling enak kalau di tambahkan dengan asinan nanas.

5.Kerak Telor

Salah satu cemilan favorit yaitu kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari nasi lalu di campur telur dan juga berbagai bumbu lainnya lalu di taburi dengan serundeng.

Kalian bisa memilih jenis telur yang di gunakan apakah telur ayam atau bebek. Ciri khas kuliner satu ini adalah cara memasaknya yang memakai tungku api sehingga rasa gurihnya tetap terasa.

Itulah beberapa makanan khas Betawi yang wajib kalian coba apalagi kalau kalian mengaku sebagai orang Jakarta. Berbagai makanan ini juga mudah kalian temukan loh. Mulai dari restoran bintang 5 hingga kaki 5 juga ada. Semoga artikel ini bermanfaat.